主料:
面条，
一把
辅料:
黄瓜，
半根，
胡萝卜，
半根，
绿豆芽适量油酥花生适量小葱适量，
大蒜适量调料
酱油适量，
醋适量，
糖适量，
香油适量，
味精适量，
鸡精适量，
盐适量，
花椒面适量四川凉面的做法步骤
1.大蒜切碎，加水做成蒜水。
2.花生热锅冷油炸好。
3.切成花生碎备用。
4.黄瓜，胡萝卜切丝，豆芽焯水备用。
5.开始煮面。
6.面条煮至七成熟，起锅过冷水。
7.过完冷水后加香油拌匀，防止面坨。
8.用适量酱油，醋，糖，盐，鸡精，味精，花椒面以及辣椒油调成碗汁备用。
9.接下来就把面条，切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽装盘，淋上之前做的酱汁，加上花生碎和小葱就完成啦。
10.最后的成品图，好吃到爆炸。
小窍门&温馨提示
面条不要煮过了，否则口感会不好，酱汁就根据自己的口味调就可以了，是不是超级简单哒。
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面条 其他菜系 面条
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